Menu Tempe Sambel Kemangi Sedap

2015-10-04
  • Hasil : 1
  • Porsi : 3
  • Persiapan : 10m
  • Waktu Masak : 20m
  • Siap Dalam : 10m

Bahan-bahan: 

  • 200  gram tempe, potong dadu
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh ketumbar
  • Minyak goreng secukupnya
  • Kemangi secukupnya

Bahan sambal : 

  • 7 buah cabe merah
  • 10 buah cabai rawit
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sendok teh terasi bakar
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1 buah tomat,potong-potong

Method

Step 1

Bumbui tempe dengan garam, ketumbar bubuk dan sedikit air. Biarkan kurang lebih 15 menit hingga meresap kemudian goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Step 2

Goreng cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, terasi dan tomat hingga layu. Angkat dan tiriskan

Step 3

Uleg kasar bahan sambal, bumbui dengan garam dan gula pasir.

Step 4

Panaskan sedikit minyak, masukkan sambel dan tempe. Aduk hingga tercampur rata dan test rasa hingga sesuai selera.

Step 5

Menjelang diangkat, masukkan kemangi, aduk sebentar hingga layu.angkat dan sajikan..

Menu Sedap adalah sebuah website kumpulan dari menu masakan, minuman, maupun kue.

Resep Lainnya:
  • Menu Nasi Goreng Beras Merah Sedap

  • Menu Tumis Kacang Panjang dan Tempe Sedap

  • Menu Bubur Ayam Jahe Telor Puyuh Sedap

  • Menu Chocolate Caramel Truffles Sedap

  • Menu Donat Kentang Sedap

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.